料理

料理って時間を忘れられるから好き。

作ればいいから、

より美味しく作ろうへ

自分のハードルを上げている。

時短も大事だけど、

時間があるときには手間をかけて作りたい。

単純な料理でも

丁寧に下ごしらえをしたり、

少し手間をかけるだけで

より美味しくなる。

色々調べたり、教えてもらったり 

自分なりのレシピを

メモ書き程度だけど、

ノートにまとめるようにしている。

レシピノートが増えると

ちょっと嬉しい。